A legfőbb igények a munkalapokkal szemben: a víz- és hőállóság, karc, kopásállóság, tisztíthatóság és a vegyszerekkel szembeni ellenálló képesség. Most összefoglaljuk Nektek, melyek a jellemző anyagok, a legismertebbektől kezdve egészen a luxus kategóriáig.
Laminált munkalap
A legismertebb és legelterjedtebb a laminált konyhai munkalap, ami jó választás, ha elsődleges szempont a jó ár-érték arány. Jellemző lapvastagság 3, 4 és 6 cm. A hordozó anyag nagy stabilitású forgácslap, melyet magas nyomáson laminált vízálló 0,6-0,7-0,8 mm vastagságú dekoritlemez fed. A lapok alsó része, illetve a hátsó éle, csak víztaszító fóliával ellátott. Az elülső élére többféle élzárást választhatunk, például a tömör fa, az alumínium, illetve a fa és alumínium keverékéből létrehozott élképzést. A kivágott részeket, mint például a mosogató vagy a főzőlap, szilikonnal tömíteni kell, mert a kifröccsenő vizet, a munkalap magja magába szívhatja és vetemedni fog. A kőtől, a fa mintázatokon át egészen a fantázia színekig válogathatunk a kínálatból.
Könnyen tisztítható, ápolható, de ne karcoló súrolószerrel tisztítsuk; higiénikus és foltálló, a vegyszereket jól bírja. Hátránya, hogy nem igazán hőálló (max. 180 fok), csak egészen rövid ideig tehetjük rá a forró tálakat, edényeket, mert nyomott hagyhat. A karcolás és a vágás nyomok meglátszanak rajta és maradandó nyomot hagynak, illetve az élfóliázás miatt csak egyszerűbb formák vághatók ki belőle. Mű, ezért érzetben és megjelenésben soha nem versenyezhet a tömör fával, kerámiával, kővel.
(Legismertebb gyártók: Egger, Falco, Forest)
Ár: ~7500 Ft – 25000 Ft /m2
Természetes Fa
Természetes fából készült munkalapok vékony, 3-4 cm széles csíkokra vágott keményfából, általában bükkből és tölgyből, ragasztással összeillesztve készülnek. A 3-5 cm vastag deszkalap a hagyományos asztalos módszerek szerint szabható és alakítható a kívánt méretre és élformára, sőt a mosogató és a tűzhely főzőlapja is belevágható.
A fa természeténél fogva öregszik, ápolást igényel, olajokkal kell kezelni, hogy megtartsa eredeti szépségét. A természetes fából készült konyhapult eredendően melegséget, meghittséget sugároz.
Vágódeszkaként lehetőleg ne használjuk, mert a vágásnyomokat és zöldség/hús okozta elszíneződéseket nem lehet többé eltűntetni róla. Felülete, hogy víztaszító képességét megőrizze, nagy odafigyelést és rendszeres ápolást igényel.
Ár: ~15000 Ft – 80000 Ft / m2
Természetes kőből készült munkalapok
Organikus bányászott anyagok. A kőből készült munkalapokat két nagy csoportra oszthatjuk: puha kövekre (mészkő, pala, márvány) és kemény kőzetekre (gránit, granulit). A kőzetek előnye, hogy egyediek, elegáns megjelenésűek. Mindezek ellenére a tömítés ennél a munkalapnál sem elengedhető, mivel a mosogató alatt beszivárgó víz kikezdheti a bútor vázát. A márvány kényes anyag. Könnyen karcolódik, így a márványból készült munkapultokat védőlakk felülettel kezelik. Felülete sima és fényes, nem tapad, ami előny a tésztagyúrásnál. Használata során keletkező karcolásnyomok elkerülhetetlenek, ez az un. márványpatina. Nagyon tartós és hosszú életű felület.
A gránit lapok igen látványos, időtálló és népszerű felületek. Számtalan minta és szín áll a rendelkezésre. Teljes mértékben vágás, karc és hőállóak. Jellemző anyagvastagság 20 vagy 30 mm. A táblaméretek általában 60 x 250-300 cm vagy 120 x 250-300 cm, de ez a helyszíni adottságok miatt változhat. A toldásokat az illesztéseknél szilikonnal tömítik. Felületüket kezelni kell, mert a pórusokba szivárgó zsírok, nedves szennyezősédek (pl. citrusfélék, ecet, kóla) elszínezik a felületét. A kiömlő nedvességet magába szívja.
Ár: ~25000 Ft – 85000 Ft /m2
Nemesacél munkalapok
Egyre népszerűbb a nemesacél munkapult, főleg a modern letisztult, indusztriális stílusú konyhákban. Az anyag nagyon jól bírja a konyhai megpróbáltatásokat, nem korrodál, magas a hőállósága, pórusmentes, ütésálló, a vegyszerekkel szemben pedig ellenálló. Tisztítása egyszerű és gyors. Az alumínium és inox felszínek legnagyobb hátránya, hogy könnyen karcolódnak és a vágásnyomok meg is maradnak rajtuk. További nehézség lehet, hogy igen gondos kezelést és rendszeres tisztántartást igényel, hiszen minden ujjlenyomat és zsírfolt meglátszik rajta. Családi házak konyhájában ez a rideg anyag leginkább nagy terekben, rendezett környezetben tud érvényesülni.
Ár: ~60000 Ft - / m2
